| 来安县“五一”期间猪肉食品安全情况良好 |
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| 2008-05-04 17:02 文章来源：来安县生猪定点屠宰管理执法大队 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
为认真做好“五一”期间猪肉食品安全监管工作，确保人民群众的饮食安全，来安县生猪定点屠宰管理执法大队采取了五条具体措施：一是于2008年4月30日6点10分，利用早班时间召开了全体执法人员会议，学习了来安县食品安全协调委员会[2008]3号“关于认真做好‘五一’期间食品安全监管工作的通知”，从“构建和谐社会”和“群众利益无小事”
的高度，充分认识加强猪肉食品安全监管工作的重要性；二是全体执法人员根椐各自监管的市场情况按时上下市场，全过程进行监控；三是严格分片定责制度，各执法人员掌握各自监管的屠商的基本情况，严防病害猪肉和“白条肉”上市；四是严格报告制度，发现问题及时汇报并果断采取措施；五是大队负责人深入屠宰场了解进场屠户的屠宰情况，掌握有无私屠滥宰，并会同各个市场的执法人员对上市销售的猪肉逐一进行翻检。
节日期间，进场屠宰生猪150头，比同期增加54头，无一病害猪肉和“白条肉”上市。
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