| 来安县食品安全协调委员会召开第三次会议 |
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| 2008-07-25 15:47 文章来源：来安县商务局 |
| 文章类型：原创 内容分类：新闻 |
来安县食品安全协调委员会于2008年7月24日在县政府县长会议室召开第三次会议，副县长魏晓雁主持会议，县农委、工商局、卫生局、质监局、商务局、药监局、教育局、盐务局参加会议。会议的主要内容是：1、汇报亚硝酸盐整治工作开展情况以及当前开展食品安全监管情况；2、组织学习“关于进一步加强奥运期间食品安全监管工作的通知”和“关于进一步落实亚硝酸盐专项整治行动和加强奥运期间食品安全工作的紧急知”；3、副县长魏晓雁部署近期和今后一段时间食品安全监管工作。
县商务局副局长唐曙林参加了会议，并汇报了生猪定点屠宰监管情况。他说：来安县商务局在开展食品安全监管方面主要做了以下几项工作：
一、加强执法队伍建设。调整了原执法大队组成人员，调整后的执法大队由于责、权、利明确，队员的工作积极性大幅度提高。
二、制定各项规章制度。执法大队制定了《全年工作计划》、《宣传培训计划》、《大队长职责》、《副大队长职责》、《办公室主任工作职责》、《考勤制度》、《奖惩制度》、《执法队员工作守则》和《执法队员稽查补助费发放办法》。以制度管人管事，以制度充分调动执法队员的积极性，做到依法执法、文明执法、公正执法。
三、分片包干、定岗定责。针对来城市场区域、销售和屠商具体情况，把来城市场分成永阳、建阳、清流、安乐等东南西北四片，每片区域落实到具体队员，每个队员落实到具体几个屠商，定期轮换岗位，做到目标明确，责任到人。在执法过程中做到统分结合，灵活机动，既调动每个队员的积极性又充分发挥大队的整体力量。
四、加强日常监管。针对不同季节情况，随时调整作息时间，冬六点、夏五点准时到达监管岗位，按时上下班。每天凌晨2-3点安排专人进入屠宰场，对屠商人员数量和屠宰头数逐一登记，发现异常情况及时处理。每周组织一次市场突击检查，每月组织一到两次上户突击检查，上半年共组织市场检查8次，组织上户检查11次，始终保持高压态势，坚决遏制私屠滥宰现象。
五、发挥联合执法的力量。2008年3月15日凌晨，县联合执法大队在水口收费站截获过境我县销往南京的病害猪肉2头175公斤，在对猪肉进行无害化处理的同时，对货主给予了2万元严厉的处罚，威慑力很强，对屠商震动很大。
由于加强了监管工作，有力地保障了肉食品安全，效果十分明显。2007年1—7月，来城屠宰场进点屠宰生猪10788头，比同期5319头增加5469头，增长102.82%;县城定点屠宰率达到100%;上半年无一起因食用猪肉引起食品安全事件,无一起因购买猪肉质量问题引起消费者的投诉。
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